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Les Carmes Haut Brion Pessac Léognan rouge 2014

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Les Carmes Haut Brion 2014 Pessac Léognan
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : Les Carmes Haut Brion
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : Cabernet Franc 54 %, Merlot 32 %, Cabernet Sauvignon 14 %
  • Âge des vignes : 47 ans
  • Vinification : En cuves inox tronconiques thermorégulées, cuvaison de 30 jours en moyenne en baies entières eraflées en partie, pigeage.
  • Elevage : 74% en barriques dont 80 % de bois neuf et 20 % en fûts d'un vin, 16 % en foudres de 12 hl et 10 % en fûts de 500 litres.
  • Apogée : 2019 à 2034
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Civet. Pigeonneau rôti. Filet mignon rôti à la sauge.
  • En trois mots : Riche, délicat et soyeux
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 128.7 €/blle
  • Par 6 blle : 125.6 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Les Carmes Haut Brion 2014 a profité d'un mois de septembre chaud permettant d'obtenir une maturité des raisins optimale, ce qui a assuré une concentration et un état sanitaire jusqu'aux vendanges en octobre. Un millésime de vigneron qui a imposé un travail méticuleux tout au long de l'année pour un résultat très réussi.

La robe est sombre aux reflets violets.
Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, framboises, groseilles et myrtilles. Il exhale aussi de délicates notes de graphite, de mine de crayon plus précisément. La bouche est juteuse et se montre fruit à croquer. Quelques notes grillées donnent de l'ampleur au vin. La finale est satinée et délicieuse.

Ce Pessac Léognan Château les Carmes Haut Brion rouge 2014 est à la hauteur des plus grands.
A découvrir sans plus tarder.
Notations :
Parker : 90-92
La RVF : 17,5-18,5 / 20
Wine Spectator : 89-92
Bettane et Desseauve : 18 / 20
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