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Carbonnieux Pessac Léognan blanc 2018

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> Le vin : Pessac-Léognan Blanc 2018

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : Carbonnieux
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 70 % Sauvignon, 30 % Sémillon.
  • Âge des vignes : 28 ans en moyenne.
  • Vinification : parcellaire, pressurage sous gaz inerte, débourbage à froid.
  • Elevage : en barriques dont 25 % de bois neuf, pendant 10 mois avec bâtonnage.
  • Apogée : jusqu'en 2030
  • Service : 12°
  • Accord : Soufflé à la bisque de homard. Daurade grillée. Escalope de veau à la crème.
  • En trois mots : pur, floral, expressif.
- Y. Beck : 89-90
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 2 blle en stock
  • La bouteille : 39.8 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Carbonnieux blanc 2018, vin de Pessac Léognan.

Jaune doré clair.
Bouquet invitant marqué par des notes d’agrumes et d’épices. Touche de poivre blanc.
Mise en bouche agréable, aux notes friandes et fruitées.
Le vin est déjà bien accessible et doté d’une structure qui assure l’expression aromatique jusqu’en fin de bouche.
Belle réussite.
Dégusté le 28.03.2019 par Yves Beck.
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