Le pont de pierre à Bordeaux
La grappe de raisins de V comme Vin

Carbonnieux Pessac Léognan rouge 2017

Accueil > Régions > Bordeaux > Carbonnieux

> Le vin : Pessac-Léognan Rouge 2017

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : Carbonnieux
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Classement : Cru classé de Pessac Léognan.
  • Cépage : 55 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot.
  • Âge des vignes : 26 ans en moyenne.
  • Vinification : Cuvaison de 3 à 4 semaines en cuve inox thermo régulée.
  • Elevage : Durant 15 à 18 mois en barriques dont 35 à 40 % de bois neuf.
  • Apogée : jusqu'en 2025
  • Service : 16°
  • Accord : Linguine aux champignons. Riz sauté aux petits pois, lard fumé et menthe. Sauté de veau. Bar au four.
  • En trois mots : Discret, suave, léger.
- W. Advocate : 88-90 - W. Spectator : 90-93 - J.M. Quarin : 87 - Y. Beck : 89
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 35.2 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Carbonnieux rouge 2017, cru classé de Pessac Léognan.

Bouquet en filigrane, fruité, aux notes de cerises.
Touche fumée.
Caractère équilibré en bouche.
Le vin est fin, juteux et prêt à être savouré.
Dégusté le 16.12.2019 par Yves Beck.

Pourpre violacé.
Beaucoup de fraîcheur au nez de ce Carbonnieux, de moyenne intensité.
Mise en bouche en filigrane, peu d’expression aromatique en bouche.
La structure est vive tandis que les tannins confèrent une touche amère en finale.
Le fruit est en retrait. À suivre.
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck.
Tous les vins du domaine Carbonnieux

Tous les vins de l'appellation Pessac-Léognan