Le pont de pierre à Bordeaux
La grappe de raisins de V comme Vin

Brown Pessac Léognan rouge 2017

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> Le vin : Pessac-Léognan Rouge 2017

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : Brown
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 54 %, Merlot 41 %, Petit Verdot 5 %.
  • Âge des vignes : 15 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuve inoxydable thermo régulée, fermentation d'environ 15 jours à 25° puis à 28° ; fermentation malo lactique en cuve inox.
  • Elevage : Les vins ayant fini leur malo sont descendus en fût en décembre. Les barriques de chêne français sont à 1/3 neuves et 2/3 d'un vin, l'élevage dure entre 12 à 16 mois et ce n'est qu'à la fin que les vins sont assemblés.
  • Apogée : 2022-2033
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool : 13.5 %
  • Accord : Magret de canard aux cinq épices. Pintade aux noisettes et au pommeau. Filet de boeuf aux petits légumes.
  • En trois mots : Agréable, friand, gourmand.
- W. Advocate : 88-90 - W. Spectator : 89-92 - RVF : 15-15.5 - Decanter : 89 - J. Robinson : 16.5 - J. Sucklin : 92 - Y. Beck : 89
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 24.3 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Bouquet de bonne intensité.
Il est marqué par des notes de baies rouges, de cannelle ainsi qu’une agréable touche florale avec des parfums d’iris.
En bouche le vin est friand, juteux et rafraîchissant. Il est doté de tannins légèrement suaves et parfaitement intégrés qui assurent la tenue du vin en compagnie de la structure.
Un vin gourmand et sapide que l’on pourra savourer dans sa jeunesse, mais dont la finale doit encore gagner en finesse.
Dégusté le 05.12.2019 par Yves Beck.

Pourpre violacé.
Bouquet marqué par la fraîcheur avec des notes de mûres, de myrtille et de réglisse. Attaque fruitée et juteuse.
Au palais le vin est agréable, légèrement friand et parfaitement soutenu par sa structure qui lui confère de la fraîcheur et du jus.
Les tannins se révèlent lentement et assurent bien les arrières tout en offrant un bon potentiel de garde.
Une belle réussite à la finale fruitée.
Dégusté le 29.03.2018 par Yves Beck.
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