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Brown Pessac Léognan blanc 2016

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> Le vin : Pessac-Léognan Blanc 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : Brown
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : Sauvignon Blanc 80% Sémillon 20 %.
  • Âge des vignes : 20 ans en moyenne.
  • Vinification : Pressurage doux en pressoir horizontal pneumatique, débourbage à 8°c en petites cuves inox thermo-régulées ; fermentation alcoolique à 16.5° en barriques dont la moitié neuves et l'autre d'un vin.
  • Elevage : Durant 8 mois sur lies fines, bâtonnage deux fois par semaine, barriques neuves à 50 % et d'un vin à 50 %.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 12°
  • Accord : Coquilles Saint-Jacques gratinées à la bretonne. Nouilles thaï et légumes croquants. Dorade entière parfumée à l'aneth. Poulet Tandori.
  • En trois mots : Exotique, expressif, équilibré.
Notes : - W. Advocate : 86-88 - W. Spectator : 93 - RVF : 16-17 - Decanter : 90 - J. Sucklin : 92-93 - Y. Beck : 88
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 31.2 €/blle
  • Par 6 blle : 30.8 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 8 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le château Brown blanc 2016 révèle des arômes exotiques de mangue, de Kumquat et d'une pointe de vanille. Un beau millésime dont on se régalera dès maintenant.

Jaune clair aux reflets verts.
Bouquet filigrane aux notes d’écorces de mandarine.
Légères notes de beurre et d’aiguille de sapin.
Caractère friand en bouche. Le vin est équilibré et doté d’une bonne structure.
Finale juteuse et fruitée.
Dégusté le 19.12.2018 par Yves Beck
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