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Lynch Bages Pauillac rouge 2016

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> Le vin : Pauillac Rouge 2016

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : Lynch Bages
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Classement : 5ème grand cru classé de Pauillac
  • Cépage : 75 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 4 % Cabernet franc, 2 % Petit Verdot
  • Elevage : en fûts de chêne pendant 18 mois dont 75 % de bois neuf
  • Apogée : 2028-2051
  • Service : 16°
  • Accord : Gigot d'agneau confit. Côte de boeuf pommes Pont-Neuf. Sauté de veau braisé.
  • En trois mots : frais, onctueux, précis
- W. Advocate : 97 - W. Spectator : 97 - J. Robinson : 17+ - J.M. Quarin : 97 - J. Sucklin : 97 - Y. Beck : 97
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • Par 6 blle : 168.6 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Lynch Bages rouge 2016, 5ème grand cru classé de Pauillac.

Rouge grenat dense aux reflets violets.
Bouquet intense, complexe aux multiples facettes. Lynch Bages a du caractère et souligne son côté fruité auquel s’ajoutent de la minéralité et des notes de poivre. La typicité ne manque pas à l’appel au travers d’effluves de baies noires, de cèdre et de graphite.
En bouche le vin allie idéalement puissance et finesse.
Très belle intensité aromatique, caractère crémeux et tannins amples aux grains fins, en symbiose avec la race de la structure.
Finale fruitée, intense et persistante.
Un très grand Lynch Bages doté d’un bagage tannique qui lui permettra de traverser quelques décennies.
Dégusté le 31.10.2018 par Yves Beck

Pourpre profond.
Bouquet complexe, de bonne intensité, révélant des notes de boites de cigares. Notes de baies noires telles que mûres, touche de réglisse et pointe lactique. Je relève une légère touche florale également.
La mise en bouche est compacte et légèrement friande. Le corps se construit lentement avec des tannins d’une grande finesse, aux grains très fins. Ils sont en symbiose avec la structure. Cette dernière assure les arrières et octroie de la tension tout en soutenant le fruit.
Un Lynch Bages de type “force tranquille”; précis, puissant et fin.
Dégusté le 27.03.2017 par Yves Beck
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