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Les Griffons de Pichon Baron Pauillac rouge 2017

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  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : Les Griffons de Pichon Baron
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Classement : 2ème vin de château Pichon Baron
  • Cépage : 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot
  • Apogée : jusqu'en 2033
  • Service : 17°
  • Accord : Bavette pommes dauphines. Sauté de veau. Fricassé de volaille aux cèpes.
  • En trois mots : mûr, élancé, velouté
Notes : - W. Advocate : 89-91 - W. Spectator : 90 - Decanter : 91 - J. Robinson : 15.5+ - J.M. Quarin : 89 - J. Sucklin : 93 - Y. Beck : 90
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
  • La blle : 46.2 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Etiquette de Les Griffons de Pichon Baron à Pauillac
Grand vin de Bordeaux : Les Griffons de Pichon Baron rouge 2017, 2ème vin de château Pichon Baron à Pauillac. Le bouquet des Griffons ne manque pas d’afficher son appartenance la famille de Pichon Baron.
Bouquet subtil, filigrane, qui se révèle lentement et qui laisse apparaître des notes de fraises.
En bouche, le vin est crémeux, juteux et équilibré. Les tannins ont un grain fin et assurent les assises et la structure soutient l’aromatique sans manquer de conférer de la fraîcheur à l’ensemble du palais.
Un vin de caractère doté d’une finale fruitée et persistante.
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck
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