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Latour Pauillac rouge 2009

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Château Latour Pauillac 2009 1er grand cru de Pauillac Grand vin de Bordeaux
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : Latour
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2009
  • Classement : 1er grand cru classé de Pauillac.
  • Cépage : 91.3 % Cabernet Sauvignon, 8.7 % Merlot.
  • Apogée : jusqu'en 2060
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool : 13.7 %
  • Accord : Epaule d'agneau braisée. Faisan aux raisins. Gigot garniture Richelieu. Filet de boeuf Rossini.
  • En trois mots : Dense, ample, persistant.
- W. Advocate : 100 - W. Spectator : 99 - J.M. Quarin : 97
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 4 blle en stock
  • La bouteille : 1485 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Latour rouge 2009, 1er grand cru classé de Pauillac.

Que de densité et de jeunesse dans ce vin.
Le bouquet est classique avec des notes de graphite, de tabac et de baies noires.
En bouche c’est la structure acide qui se distingue par son aptitude à rivaliser avec les tannins. Il en résulte un parfait équilibre.
Que d’ampleur, de fraîcheur et de persistance dans ce vin.
Il est évidemment très jeune et il faudra savoir s’armer de patience, mais aussi d’aptitude à lui résister. Dégusté le 28.01.2020 par Yves Beck
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