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Echo de Lynch Bages Pauillac rouge 2015

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> Le vin : Pauillac Rouge 2015

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : Echo de Lynch Bages
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Classement : 2ème vin du château Lynch Bages à Pauillac.
  • Cépage : 66 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot.
  • Vinification : fermentations malolactiques pour 1/3 en cuve et 2/3 en barrique.
  • Elevage : 12 mois en barriques de chêne français utilisées pour le millésime précédent.
  • Apogée : jusqu'en 2030
  • Service : 16°
  • Accord : Brochette d'agneau. Travers de porc. Magret de canard.
  • En trois mots : Frais, velouté, harmonieux
- W. Advocate : 88 - W. Spectator : 89 - Decanter : 89 - J. Robinson : 16.5 - J. Sucklin : 90-91
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Épuisé - Out of stock
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Echo de Lynch Bages rouge 2015, 2ème vin du château Lynch Bages à Pauillac.

A l’oeil, une couleur soutenue, brillante, et, au nez, des arômes de baies noires mêlés de notes poivrées.
L’attaque est rafraîchissante, le grain de tanin encore un peu rugueux se polira en barrique pour offrir un vin harmonieux à la sortie de l’élevage.
Le millésime 2015 est riche, mûr, velouté, et présente d’ores et déjà des tanins soyeux.
D’un point de vue des cépages, les Merlot, légèrement dilués par les pluies de septembre, apportent néanmoins une grande fraîcheur et de beaux arômes fruités.
Les Cabernet et Petit Verdot quant à eux expriment des notes de fruits mûrs, frais, rarement atteints.

Un Echo de Lynch Bages très agréable.
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