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Armailhac Pauillac rouge 2009

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> Le vin : Pauillac Rouge 2009

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : Armailhac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2009
  • Classement : 5ème grand cru classé
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 24 %, Cabernet Franc 14 %, Petit Verdot 2%.
  • Âge des vignes : 46 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuves inox thermorégulées.
  • Elevage : 18 mois en barrique neuve pour un tiers, un tiers d'un vin et un tiers de deux vins.
  • Apogée : jusqu'en 2035
  • Service : 16°
  • Accord : Magret de canard à l'orange. Carré d'agneau aux légumes provençaux. Côte de veau purée truffée. Chateaubriand et ses girolles.
  • En trois mots : Fin, épicé, séducteur
- W. Advocate : 91-93 - W. Spectator : 92 - J.M. Quarin : 93
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 92.9 €/blle
  • Par 6 blle : 90.7 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : Armailhac Pauillac rouge 2009, 5ème grand cru classé de Pauillac.

Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur.
Couleur sombre, intense, belle et pourpre.
Nez fruité, pur, fin et moyennement aromatique.
Bouche juteuse dès l'entrée. Le vin se développe caressant, charnu, corpulent, avec du goût et de la présence en milieu de bouche.
Finale savoureuse où la permanence du moelleux et l'absence d'austérité sont nouvelles.
Ce vin marque désormais plus de points que par le passé entre le milieu et la fin de bouche.
Du beau travail.
Jean-Marc Quarin mars 2010
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