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D'Armailhac Pauillac rouge 2000 en magnum

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> Le vin : Pauillac Rouge 2000

  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Domaine : Armailhac
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2000
  • Classement : 5ème grand cru classé de Pauillac.
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 58 %, Merlot 42 %.
  • Âge des vignes : 46 ans en moyenne.
  • Vinification : En cuves inox thermorégulées.
  • Elevage : 18 mois en barrique neuve pour un tiers, un tiers d'un vin et un tiers de deux vins.
  • Apogée : A boire
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool :
  • Accord : Souris d'agneau. Paupiettes de veau. Onglet à l'échalote.
  • En trois mots : Fruité, enrobé, équilibré
- W. Spectator : 90 - J.M. Quarin : 89
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : En vente par caisse de 6 mag
  • Par 6 mag : 208.2 €/mag
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Grand vin de Bordeaux : D'Armailhac rouge 2000 en magnum (150 cl), 5ème grand cru classé de Pauillac.

Rouge sombre. Belle.
Intense. Net. Intensité moyenne. Fruité. Fumé. Note grillée dominante sur un fond de vanille. Touche de cerise.
Vin de pulpe entrant en bouche minutieusement et offrant de la chair sur une concentration normale. L'intérêt repose sur le caractère fondant sans perte de la matière. Tanicité bien enrobée, toujours un peu ferme mais vraiment bien équilibrée.
Longueur normale.
Voilà un des meilleurs millésimes du cru.
Jean-Marc Quarin janvier 2003
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