Vue d'une région de Savoie
La grappe de raisins de V comme Vin

Stéphane Tissot Macvin du Jura

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  • Région : Jura-Savoie
  • Appellation : Macvin du Jura
  • Domaine : Stéphane et Bénédicte Tissot
  • Cuvée : Macvin du Jura
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : Non millesimé
  • Cépage : Assemblage d'un tiers de marc de Franche-Comté et de deux tiers de jus de Chardonnay et Savagnin avant fermentation.
  • Elevage : 24 mois en fût de chêne.
  • Apogée : Dès à présent
  • Accord : Roquefort. Apéritif. Sauté de volaille à la crème et aux cèpes,. Gigot de sept heures aux coings. Gigot de sept heures.
  • En trois mots : puissant, caractère, élégance
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 70 cl
  • Disponibilité : 6 blle en stock
  • La bouteille : 29.8 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Ce macvin biodynamique du Jura est un produit tout à fait unique. Parfaitement élaboré selon le cahier des charges de l'appellation il bénéficie d'un mutage du moût par de vieux marcs du domaine, âgés d'au moins 18 mois. Ensuite le vin est élevé pendant 24 mois en fût.

Le Macvin élaboré par Stéphane Tissot offre une expression aromatique intense avec une dominante de noix et d'épices. Beaucoup de longueur avec une puissance maitrisée.

Ce Macvin du Jura blanc de Stéphane Tissot est à découvrir de toute urgence.
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