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Soufrandière Mâcon Vinzelles Clos de Grand Père blanc 2017

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Vin bio

Mâcon Vinzelles Clos de Grand Père du domaine de la Soufrandière vin de Bourgogne
Vin bio

  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Mâcon Vinzelles
  • Domaine : Soufrandière
  • Cuvée : Clos de Grand Père
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 50 ans
  • Vinification : Pressurage en grappes entières.
  • Elevage : 90 % vinifié et élevé en cuve inox et 10 % en demi-muids (fûts de 600 litres), pendant 11 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Apéritif. Sole meunière. Fricassé de volaille au citron confit. Velouté d'asperges.
  • Ce vin est : biodynamique, biologique, épicé, fruité, minéral, vin romantique
  • En trois mots : Tension, élégance et charme
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 10 bouteilles en stock
  • La blle : 22.4 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Mâcon Vinzelles Clos de Grand Père, élaboré par le domaine de la Soufrandière, est issu de vignes de 50 ans d'âge ayant appartenu au grand père maternel des frères Bret. Jeunes et passionnés, Jean Guy et Jean Phi Bret font partie de la nouvelle génération de vignerons qui font bouger la Bourgogne. Pour produire de grands vins, ils travaillent durement à la vigne tout au long de l'année dans le but de récolter les meilleurs raisins, reflets de leur magnifique terroir.

Malgré une année sous le signe du soleil, les vignes de la Soufrandière ont peu souffert en ce millésime 2017. Ceci est le résultat d'un travail sans relâche des équipes du domaine sous la houlette des frères Bret, entrepris depuis de nombreuses années. Le résultat est bluffant avec un vin frais, vibrant et sur le fruit. Magnifique ! Ce Mâcon Vinzelle présente une robe jaune or clair, avec de beaux reflets. Le nez est expressif dès l’ouverture de la bouteille et il nous offre une belle palette aromatique de notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille et d’aubépine, puis de fruits jaunes.
La bouche garantit de l'honnêteté : l’attaque est franche. Une belle minéralité combinée à de la rondeur nous accompagne jusqu’à une longue finale qui se termine sur de jolis amers. Finesse et rondeur.
Une belle longueur permet d’en apprécier que mieux toutes les saveurs fruitées de ce Soufrandière Mâcon Vinzelles Clos de Grand Père.
Vin biologique et biodynamique
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