Vignoble du Luberon
La grappe de raisins de V comme Vin

La Verrerie Luberon Grand Deffand rouge 2015

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  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Luberon
  • Domaine : Verrerie
  • Cuvée : Grand Deffand
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 99 % Syrah, 1 % Grenache
  • Vinification : Traditionnelle, sélection parcellaire des raisins par cépage. Réception par gravité en cuve inox thermorégulée. Egrappage total, pigeages et remontages réguliers.
  • Elevage : En foudre de 25 hl.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume d'alcool : 13.5 %
  • Accord : Pigeonneau rôti. Côte de boeuf. Lièvre. Noisettes de Chevreuil.
  • En trois mots : Puissant, riche, concentré
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Épuisé Out of stock
  • La bouteille : 33.5 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Grand Deffand, cuvée prestige du château la Verrerie, est issue d'un assemblage de 99 % de Syrah et 1 % de Grenache. Concentration, richesse et finesse caractérisent cette cuvée.

Le vin arbore une couleur grenat sombre profond.
Le nez présente des arômes de cassis, cuir, cèdre avec des notes de torréfaction.
La bouche est souple, riche, onctueuse avec des tannins soyeux. Bel équilibre avec une longueur sur les fruits noirs en finale. Vin élégant.

Un des plus beaux vins du Luberon.
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