La Verrerie Hautes collines Luberon blanc 2021
- Région : Luberon-Ventoux
- Appellation : Luberon
- Domaine : Verrerie
- Cuvée : Hautes collines
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Cépage : 40 % Clairette, 30 % Bourboulenc, 20 % Grenache, 10 % Roussanne
- Âge des vignes : 25 ans
- Vinification : Traditionelle, par cépage et pressurage direct en pressoir, vendange entière. Macération à froid entre 8° et 10° pendant 3 jours avant fermentation. Pas de levurage.
- Elevage : 6 à 9 mois en barrique neuve, puis cuve inox pour harmoniser.
- Apogée : dès à présent
- Service : 12°
- Accord : Petits légumes farcis. Sole meunière. Poisson grillé. Risotto aux shiitake et edamame. Salade de pâtes au thon, tomate et maïs.
- En trois mots : floral, frais, expressif
- Vin biologique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 16 €
Les commentaires de V comme Vin
Le château la Verrerie compte 60 ha de vignes, dont 8 ha de blanc. L'assemblage des quatre cépages en fait un blanc de blancs parfait pour accompagner les poissons de la Méditerranée ou les petits légumes de Provence.
Ce vin bio est limpide et propose une robe jaune brillante aux reflets dorés et éclatants.
Le nez est droit et frais, il dévoile un bouquet d'arômes floraux, d'aubépine et d’acacia complétés de notes de poire et agrumes.
La bouche est fraîche avec une belle "minéralité". Des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs se mêlent aux notes d'amande. Un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. La finale est persistante, avec une pointe épicée.
La Verrerie blanc est un joli vin classique du Luberon.
Ce vin bio est limpide et propose une robe jaune brillante aux reflets dorés et éclatants.
Le nez est droit et frais, il dévoile un bouquet d'arômes floraux, d'aubépine et d’acacia complétés de notes de poire et agrumes.
La bouche est fraîche avec une belle "minéralité". Des arômes de fleurs blanches et de fruits blancs se mêlent aux notes d'amande. Un bel équilibre entre rondeur et fraîcheur. La finale est persistante, avec une pointe épicée.
La Verrerie blanc est un joli vin classique du Luberon.