Vignoble du Luberon
La grappe de raisins de V comme Vin

Mille Luberon blanc 2021

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> Le vin : Luberon Blanc 2021

  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Luberon
  • Domaine : Mille
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Cépage : 50 % Clairette , 50 % Ugni Blanc
  • Âge des vignes : 50 ans
  • Vinification : Pressurage lent en grappe entière à basse température. Fermentation en demi-muids, cuve inox et béton
  • Elevage : Elevage sur lies en demi-muids et cuve inox pendant 8 mois
  • Apogée : dés à présent
  • Service : 14°
  • Accord : Rougets à la provençale. Veau aux pêches. Poulet au citron et aux olives.
  • En trois mots : fruité, ample, rond
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Épuisé - Out of stock
  • La bouteille : 14.8 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le château de Mille produit un vin blanc d'assemblage de clairette et d'ugni blanc. L'aromatique est orientée vers des notes de poire, melon blanc et d'amandes fraîches.
La bouche est ronde, gourmande et est portée par une fraîcheur provenant notamment d'une exposition Nord. Ce Luberon blanc du château de Mille est un vin blanc élégant, complexe qui s'accordera à merveille avec des asperges, fruits de mer et fromage de chèvre de la région.
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