Vignoble du Luberon
La grappe de raisins de V comme Vin

Canorgue Luberon rouge 2018

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  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Luberon
  • Domaine : Canorgue
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 70 % syrah, 20 % grenache et 10 % carignan
  • Âge des vignes : 20 à 60 ans
  • Vinification : Traditionnelle avec levures indigènes. Fermentation de 8 à 10 jours. Egrappage à 50% et raisins entiers.
  • Elevage : En foudre pendant 6 mois. Vin non filtré.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 18°
  • Volume d'alcool : 14.5 %
  • Accord : Gigot d'agneau. Gibier à plumes. Pieds et paquets marseillais. Agneau de Sisteron. Poulet au caramel. Spaghettis crémeux aux champignons et à l’ail.
  • Ce vin est :
  • En trois mots : racé, charmeur, équilibré
- RVF : 88
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Épuisé Out of stock
  • La bouteille : 12 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La Canorgue produit un très bon vin rouge du Luberon
Il y avait des thermes à l'époque des Romains dans ce cadre superbe, typique du Luberon. Depuis une trentaine d'années, la Canorgue est le plus ancien domaine de la région en production biologique.

Le vin présente une robe grenat sombre, aux reflets prune.
Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs, de cerise noire, de mûre, de cuir et de réglisse.
La bouche est franche, riche et ample. Les tanins sont bien présents et ronds. Le vin est équilibré et souple ; il offre une finale longue et épicée.
Nous nous en régalons dès maintenant pour son fruité, sa richesse et son côté charnu.

Ce Canorgue Luberon rouge 2018 est un grand classique qui vieillit admirablement.
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