Vignoble du Luberon
La grappe de raisins de V comme Vin

Canorgue Luberon rouge 2017

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Château de la Canorgue vin bio du Luberon
  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Luberon
  • Domaine : Canorgue
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 70 % syrah, 20 % grenache et 10 % carignan
  • Âge des vignes : 20 à 60 ans
  • Vinification : Traditionnelle avec levures indigènes. Fermentation de 8 à 10 jours. Egrappage à 50% et raisins entiers.
  • Elevage : En foudre pendant 6 mois. Vin non filtré.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 18°
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Gigot d'agneau. Gibier à plumes. Pieds et paquets marseillais. Agneau de Sisteron. Poulet au caramel. Spaghettis crémeux aux champignons et à l’ail.
  • Ce vin est : épicé, fruité, vin romantique
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 2 blle en stock
  • La blle : 11.8 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La Canorgue produit un très bon vin rouge du Luberon
Il y avait des thermes à l'époque des Romains dans ce cadre superbe, typique du Luberon. Depuis une trentaine d'années, La Canorgue est le plus ancien domaine de la région en production biologique.

Le vin présente une robe grenat sombre, aux reflets prune.
Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits mûrs, de cerise noire, de mure, de cuir et de réglisse.
La bouche est franche, riche et ample. Les tanins sont bien présents et ronds. Le vin est équilibré et souple. Finale longue et épicée.
On s'en régale dès maintenant pour son fruité, sa richesse et son côté charnu.

Un grand classique qui vieillit admirablement.
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