Canorgue Luberon rosé 2021
- Région : Luberon-Ventoux
- Appellation : Luberon
- Domaine : Canorgue
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2021
- Cépage : 70 % Grenache et 30 % Syrah
- Âge des vignes : 30 ans
- Vinification : Pressurage pneumatique, pas de saignée ; débourbage par le froid, vinification sous CO² pour réduire l'emploi du SO². Contrôle des températures, pas de fermentation malo-lactique.
- Elevage : En cuve, puis mise en bouteille sans filtration ni collage.
- Apogée : dès à présent
- Service : 11°
- Accord : Apéritif. Grillades. Gaspacho. Petits farcis. Salade de poivrons grillés.
- En trois mots : fin, élégant, sensuel
- Vin biologique biologique et biodynamique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 12.5 €
Les commentaires de V comme Vin
Ce vin biodynamique présente une robe éclatante rose pâle aux reflets clairs et limpides.
Le nez séduit immédiatement par son intensité et sa finesse. Des saveurs de fruits à chair blanche, de pêche, puis de framboise, de groseille, et de fraise, se mêlent aux notes florales et épicées.
La bouche est à la fois fine et élégante. Dotée d'une belle franchise, elle bénéficie d'un très beau support fraîcheur mis en valeur par un éventail aromatique joliment acidulé. La finale est longue et délicate.
Voici un rosé de plaisir à consonance provençale.
Le nez séduit immédiatement par son intensité et sa finesse. Des saveurs de fruits à chair blanche, de pêche, puis de framboise, de groseille, et de fraise, se mêlent aux notes florales et épicées.
La bouche est à la fois fine et élégante. Dotée d'une belle franchise, elle bénéficie d'un très beau support fraîcheur mis en valeur par un éventail aromatique joliment acidulé. La finale est longue et délicate.
Voici un rosé de plaisir à consonance provençale.