Vignoble du Luberon
La grappe de raisins de V comme Vin

Bastide du Claux Luberon Barraban blanc 2018

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Bastide du Claux Barraban vin du Luberon
  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Luberon
  • Domaine : Bastide du Claux
  • Cuvée : Barraban
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 65 % Grenache blanc, 25 % Vermentino et 10 % Ugni blanc
  • Âge des vignes : 20 ans
  • Vinification : Vendange pressée en grappes entières. Léger débourbage, aucun levurage. Vinification en cuve thermorégulée.
  • Elevage : Fermentations malolactiques effectuées en partie. L'élevage a lieu en cuve béton, 60%, sur lies et en bois dont 10% de fûts neufs.
  • Apogée : 2020-2023
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Apéritif. Salade d'été. Cabillaud à l'estragon et tomates séchées. Gaspacho blanc aux raisins. Gratin de riz au fenouil et champignons. Gnocchi asperges, petits pois. Lapin à la tapenade.
  • Ce vin est : floral, sec, vin apéritif
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 11 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Ludmila et Sylvain Morey produisent à la Bastide du Claux un très bon Luberon blanc
Le vin arbore une robe jaune pâle aux reflets brillants.
Le nez, agréable et ouvert, exhale des arômes de fleurs blanches et de fruits, acacia, pêche de vigne, poire, le tout légèrement miellé. Nous avons ici une belle maturité et jolie expression aromatique nette et délicate.
En bouche, le vin est très agréable dès l'attaque, avec de la souplesse et de la rondeur ; il s'oriente vers une jolie amplitude aromatique aux arômes de fruits et de fleurs blanches.
L'équilibre est plaisant et se termine par une finale plus méridionale, marquée par les épices.

Ce Bastide du Claux Luberon Barraban blanc 2018 se montre à son avantage sur sa prime jeunesse.
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