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Mordorée Lirac La Reine des Bois blanc 2021

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> Le vin : Lirac Reine des Bois Blanc 2021

  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Lirac
  • Domaine : Mordorée
  • Cuvée : Reine des Bois
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2021
  • Cépage : Viognier, marsanne, roussanne, grenache blanc, clairette
  • Âge des vignes : 30 ans
  • Vinification : Macération pelliculaire et pressurage direct avec contrôle des températures. Fermentation en fûts de chêne pour 30 % du volume total.
  • Elevage : En fût pour une partie, le reste en cuve. Collage et filtration avant mise en bouteille.
  • Apogée : Jusqu'en 2029
  • Service : 12°
  • Accord : Filet de sandre écailles de pomme de terre et jardinière de petits légumes. Dorade grillée. Petits légumes farcis. Noix de veau braisée.
  • En trois mots : Puissant, aromatique et élégant.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 18.2 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine de la Mordorée élabore un très beau Lirac blanc
Le domaine de la Mordorée, à l'emblème de la bécasse, sous la houlette de Christophe Delorme, signe régulièrement de très belles cuvées. 2021 fût un grand millésime, plein, riche et concentré.

La robe, jaune or aux reflets verts, est claire et limpide. Le nez est très expressif, aux notes florales suivies de fruits blancs, pêche de vigne, poire et abricot. La bouche n'est pas en reste, ronde et souple, appuyée par une belle ampleur. Elle séduit particulièrement grâce à son équilibre. La rétro-olfaction confirme les sensations du nez et la longueur est superbe.

Assurément l'une des meilleures cuvées en blanc de l'appellation.
Vin biologique
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