Mordorée Lirac La Dame Rousse rouge 2019
- Région : Côtes-du-Rhône
- Appellation : Lirac
- Domaine : Mordorée
- Cuvée : La Dame Rousse
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Cépage : 50 % Syrah et 50 % Grenache
- Âge des vignes : 40 ans
- Vinification : Egrappage total, longue macération, fermentation de 30 jours à une température maximale de 34°c.
- Elevage : En cuve, avec filtration et collage avant mise en bouteille.
- Apogée : Jusqu'en 2026
- Service : 17°
- Accord : Entrecôte marchand de vin. Canette rôtie. Terrine de lapin aux noisettes. Gnocchis à la bolognaise.
- En trois mots : souple, rond et charmeur
- Vin biologique et biodynamique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 1 blle en vente à l'unité
- La bouteille : 17.5 €
Les commentaires de V comme Vin
Domaine emblématique de l'appellation Lirac, le domaine de la Mordorée assure une production homogène et de qualité. Cette cuvée Dame Rousse offre un intense fruité. 2019 est un très bon millésime. Les vins sont charmeurs.
Le vin présente une belle robe rubis intense aux reflets brillants.
Le nez, agréable et charmeur, offre une belle palette aromatique aux arômes de fruits : framboise, cerise, cassis, puis évolue vers des notes de violette, de garrigue et d'épices douces.
La bouche est ample dès l'attaque et se poursuit vers une belle concentration où le fruit domine. La structure est élégante avec des tanins présents, mais d'une grande finesse. Belle intensité aromatique aux saveurs de framboise sauvage, cerise et réglisse. Bel équilibre de vin qui joue sur un registre souple au fruité croquant.
Un grand classique, à ne pas rater.
Ce Mordorée Lirac La Dame Rousse est résolument très bon.
Le vin présente une belle robe rubis intense aux reflets brillants.
Le nez, agréable et charmeur, offre une belle palette aromatique aux arômes de fruits : framboise, cerise, cassis, puis évolue vers des notes de violette, de garrigue et d'épices douces.
La bouche est ample dès l'attaque et se poursuit vers une belle concentration où le fruit domine. La structure est élégante avec des tanins présents, mais d'une grande finesse. Belle intensité aromatique aux saveurs de framboise sauvage, cerise et réglisse. Bel équilibre de vin qui joue sur un registre souple au fruité croquant.
Un grand classique, à ne pas rater.
Ce Mordorée Lirac La Dame Rousse est résolument très bon.
Vin biologique