Vue d'une région de Savoie
La grappe de raisins de V comme Vin

Les Vignes du Paradis IGP Vins des Allobroges Un matin face au Lac 19

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> Le vin : IGP Vins des Allobroges Un matin face au Lac Blanc 2019

Vignes du Paradis Un matin face au Lac blanc
  • Région : Jura-Savoie
  • Appellation : IGP Vins des Allobroges
  • Domaine : Vignes du Paradis
  • Cuvée : Un matin face au Lac
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100 % chasselas
  • Âge des vignes : 40 ans
  • Vinification : En cuve œuf béton.
  • Elevage : en cuve et une partie sous bois.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 13°
  • Volume alcool : 11.5%
  • Accord : Omble chevalier. Saint Jacques au safran. Risotto crémeux terre et mer. Ravioles au fromage. Poulet à la crème et champignons.
  • Ce vin est : floral, fruité, sec
  • Vin biologique et bio dynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 22.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Dominique Lucas élabore cette magnifique cuvée Un matin face au Lac à partir de vignes de Chasselas reposants sur un sol d’argile jaune et de molasse sur une moraine glaciaire. Ce terroir situé à plus de 400 m d'altitude, face au Léman donne un vin agréable et complexe aux notes de pomme, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est remarquable oscillant en rondeur, volume et fraîcheur. Nous avons beaucoup aimé l'énergie et l'élégance de ce vin qui se termine sur une finale sapide.

Cette cuvée Un matin face au Lac des vignes du Paradis est assurément un grand vin blanc de Savoie, fin et élégant, terriblement digeste qui ravira tous les amateurs de découverte.
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