Vue d'une région de Savoie
La grappe de raisins de V comme Vin

Les Vignes du Paradis IGP Vins des Allobroges Un matin face au Lac 20

Accueil > Régions > Jura-Savoie > Vignes du Paradis

> Le vin : IGP Vins des Allobroges Un matin face au Lac Blanc 2020

  • Région : Jura-Savoie
  • Appellation : IGP Vins des Allobroges
  • Domaine : Vignes du Paradis
  • Cuvée : Un matin face au Lac
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 100 % Chasselas.
  • Âge des vignes : 40 ans.
  • Vinification : En cuve béton.
  • Elevage : En cuve et une partie sous bois.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 13°
  • Volume d'alcool : 11.5 %
  • Accord : Omble chevalier. Saint Jacques au safran. Risotto crémeux terre et mer. Ravioles au fromage. Poulet à la crème et champignons.
  • En trois mots : ample, fin, sapide
  • Vin biologique et bio dynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 23 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Dominique Lucas élabore cette magnifique cuvée bio Un matin face au Lac à partir de vignes de Chasselas reposant sur un sol d’argile jaune et de molasse, sur une moraine glaciaire. Ce terroir situé à plus de 400m d'altitude face au Léman, donne un vin agréable et complexe aux notes de pomme, de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche est remarquable, elle oscille entre rondeur, volume et fraîcheur. Nous avons beaucoup aimé l'énergie et l'élégance de ce vin qui se termine par une finale sapide.

Cette cuvée Un matin face au Lac des vignes du Paradis est assurément un grand vin blanc de Savoie, fin et élégant, terriblement digeste qui ravira tous les amateurs de découverte.
Tous les vins du domaine Vignes du Paradis

Tous les vins de l'appellation IGP Vins des Allobroges