Fontchêne IGP des Alpilles Les Antiques blanc 2021
- Région : Provence
- Appellation : IGP des Alpilles
- Domaine : Fontchêne
- Cuvée : Les Antiques
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Cépage : Clairette, Grenache blanc, Marsanne, Chardonnay
- Vinification : fermentation en cuve inox à environ 18°C, pas de malo.
- Elevage : sur lies fines avec bâtonnage
- Apogée : dès à présent
- Service : 12°
- Accord : Sardines grillées. Thon à la catalane. Fromage de chèvre.
- En trois mots : rond, fruité, enjôleur
- Vin biodynamique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 20 €
Les commentaires de V comme Vin
Fontchêne Les Antiques blanc 2021, vin IGP des Alpilles.
Belle couleur jaune clair aux reflets verts.
Des arômes de poire au nez suivis de cédrat.
Doux et rond en bouche, doté d'une belle acidité qui lui apporte de la fraîcheur, on retrouve des notes de fruits blancs, d'agrumes et d'anis étoilé.
Bel équilibre d'ensemble sur la finale.
Le charme d'un beau blanc de Fonchêne.
Belle couleur jaune clair aux reflets verts.
Des arômes de poire au nez suivis de cédrat.
Doux et rond en bouche, doté d'une belle acidité qui lui apporte de la fraîcheur, on retrouve des notes de fruits blancs, d'agrumes et d'anis étoilé.
Bel équilibre d'ensemble sur la finale.
Le charme d'un beau blanc de Fonchêne.