Paloumey Haut Médoc rouge 2017
- Région : Bordeaux
- Appellation : Haut Médoc
- Domaine : Paloumey
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Classement : cru bourgeois du Haut Médoc
- Apogée : jusqu'en 2032
- Service : 17°
- Accord : Pasta alla parmiggiana. Magret de canard aux airelles.
- En trois mots : frais, léger, fruité
Notes : - W. Advocate : 86-88 - W. Spectator : 87-90 - J.M. Quarin : 88 - Y. Beck : 90
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 3 blle en vente à l'unité
- La blle : 16.8 €/blle
Les commentaires de V comme Vin
Grand vin de Bordeaux : Paloumey rouge 2017, cru bourgeois du Haut Médoc.
Rouge grenat dense aux reflets violets.
Bouquet complexe, invitant, de bonne intensité. Agréables notes de baies noires et d’épices.
La mise en bouche est élégante, friande et même un peu suave. Paloumey 2017 a du corps, de la fraîcheur et une structure tannique aux grains fins.
Par rapport à la dégustation Primeurs, Paloumey a gagné en assurance et finesse aromatique.
Belle expression en fin de bouche grâce à la fraîcheur et la race de la structure.
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck
Pourpre violacé.
Bouquet rafraîchissant aux notes de réglisse et de baies noires.
Attaque friande et fruitée.
Au palais, le vin est juteux, équilibré et légèrement crémeux.
Corps d’intensité moyenne. Les tannins sont compacts et assurent bien les arrières.
Peu d’expression en finale.
Dégusté le 30.03.2018 par Yves Beck
Rouge grenat dense aux reflets violets.
Bouquet complexe, invitant, de bonne intensité. Agréables notes de baies noires et d’épices.
La mise en bouche est élégante, friande et même un peu suave. Paloumey 2017 a du corps, de la fraîcheur et une structure tannique aux grains fins.
Par rapport à la dégustation Primeurs, Paloumey a gagné en assurance et finesse aromatique.
Belle expression en fin de bouche grâce à la fraîcheur et la race de la structure.
Dégusté le 21.11.2019 par Yves Beck
Pourpre violacé.
Bouquet rafraîchissant aux notes de réglisse et de baies noires.
Attaque friande et fruitée.
Au palais, le vin est juteux, équilibré et légèrement crémeux.
Corps d’intensité moyenne. Les tannins sont compacts et assurent bien les arrières.
Peu d’expression en finale.
Dégusté le 30.03.2018 par Yves Beck