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Raspail Ay Gigondas rouge Magnum 2016

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Gigondas rouge domaine Raspail Ay 2016 au format magnum
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Gigondas
  • Domaine : Raspail-Ay
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : Grenache 70 %, Syrah 25 %, Mourvèdre 5 %
  • Âge des vignes : 45 ans en moyenne
  • Vinification : Egrappage total, fermentation en cuve béton émaillée, cuvaison longue d'environ un mois
  • Elevage : 18 à 24 mois en vieux foudre de chêne de 40 à 130 hectolitres
  • Apogée : Jusqu'en 2028
  • Service : 17°
  • Accord : Gigot de sept heures. Daube provençale. Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes.
  • Ce vin est : épicé, fruité, puissant
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : Épuisé Out of stock
 
Les commentaires de V comme Vin
 
L'excellent Gigondas rouge 2016 du domaine Raspail Ay en Magnum. Un vin de Gigondas, riche et profond, qui joue sur un registre de fruits noirs et d'épices, complété par des notes de garrigue et de torréfaction.
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