Raspail-Ay Gigondas rouge 2017
- Région : Côtes-du-Rhône
- Appellation : Gigondas
- Domaine : Raspail-Ay
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Cépage : Grenache 70 %, Syrah 25 %, Mourvèdre 5 %
- Âge des vignes : 45 ans en moyenne
- Vinification : Egrappage total, fermentation en cuves béton émaillé, cuvaison longue d'environ un mois
- Elevage : 18 à 24 mois en vieux foudres de chêne de 40 à 130 hectolitres
- Apogée : Jusqu'en 2028
- Service : 17°
- Accord : Epaule d'agneau confite. Carré d'agneau aux herbes de Provence. Onglet à l'échalote. Chevreuil grand veneur. Aiguillettes de canard épicées aux cèpes.
- Ce vin est : épicé, fruité, puissant
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : Épuisé - Out of stock
- La blle :
18.5 € - Réservez dès maintenant le millésime suivant.
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Les commentaires de V comme Vin
Le domaine Raspail-Ay a particulièrement réussi son Gigondas sur cette belle année 2017.
Beau Gigondas rouge rubis brillant.
Le nez présente des arômes de fruits rouges et noirs : cerise, cassis et de grenade agrémentés d'épices et cacao.
L'attaque est franche en bouche marquant d'emblée sa puissance sans dureté, grâce à des tanins bien enrobés, signe d'une bonne maturité des raisins et d'un élevage soigné.
Persistance équilibrée et fruitée.
L'archétype du Gigondas.
Beau Gigondas rouge rubis brillant.
Le nez présente des arômes de fruits rouges et noirs : cerise, cassis et de grenade agrémentés d'épices et cacao.
L'attaque est franche en bouche marquant d'emblée sa puissance sans dureté, grâce à des tanins bien enrobés, signe d'une bonne maturité des raisins et d'un élevage soigné.
Persistance équilibrée et fruitée.
L'archétype du Gigondas.