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Domaine des Bosquets Gigondas Reserve rouge 2018

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> Le vin : Gigondas Réserve Rouge 2018

  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Gigondas
  • Domaine : Bosquets
  • Cuvée : Réserve
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.
  • Vinification : Cuvaison parcellaire de 32 jours en 3 phases : Macération pré fermentaire à froid. Fermentation alcoolique à 28°C, avec délestages en début de FA. Macération-infusion longue, avec brassage des lies et remontages.
  • Elevage : 12 mois d’élevage en fût de 228/500/600 litres & foudre, plus un 2ème en hiver en cuve de béton brut.
  • Apogée : Jusqu'en 2028 et plus...
  • Service : 16°
  • Volume d'alcool : 14.5 %
  • Accord : Carré d'agneau au thym. Sauté de veau braisé. Rable de lièvre accompagné de galettes de pomme de terre.
  • En trois mots : dense, structuré, salin.
- W. Spectator : 93 - J. Robinson : 17+
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 10 blle en stock
  • La bouteille : 22.4 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Etiquette du Gigondas du domaine des Bosquets
Quel joli moment de dégustation partagé grâce à ce Gigondas du domaine des Bosquets !
C'est en 2010 que Julien Brechet décide de prendre les reines d'un domaine riche d'une histoire qui remonte à 1376. Grâce à ce patrimoine culturel varié Julien nous offre une cuvée Réserve placée sous le signe de l'excellence.

Le vin arbore une robe sombre soutenue complétée par des reflets pourpres.
Le premier nez est un panier de fruits rouge frais, puis viennent des notes plus épicées de cacao et de zan.
La bouche s'épanouie sur le fruit noir, la réglisse et une pointe de torréfaction. La trame est marquée par des tanins présents, mais d'une grande finesse.
Une forme de plénitude est déjà ressentie malgré son âge juvénile.

Il est certain que Julien Bréchet et son domaine des Bosquets font partie des meilleurs ambassadeurs des vins de Gigondas.
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