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Philippe Livera Gevrey Chambertin 1er cru les Evocelles rouge 2016

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Gevrey Chambertin 1er cru les Evocelles domaine Philippe Livera 2016
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey Chambertin
  • Domaine : Tilleuls
  • Cuvée : les Evocelles
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Classement : 1er cru
  • Cépage : 100 % Pinot noir
  • Vinification : Egrappage à 100 %, macération pelliculaire, mise en fût pour fermentation.
  • Elevage : En fût durant 12 mois avec 20 % de fûts neufs.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 17°
  • Accord : Côte de boeuf grillée. Saint Félicien. Canard rôti au four. Pigeonneau aux truffes sauce Hélène.
  • Ce vin est : floral, fruité, minéral, sec
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 5 blle en stock
  • La blle : 58 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Quel plaisir de découvrir ce Gevrey Chambertin 1er cru les Evocelles 2016 ! Sur fûts, lors de notre dégustation, ce fut un véritable coup de cœur. Le vin est puissant et structuré comme un Gevrey Chambertin 1er cru, avec cette suavité typique des vins de Damien Livera. Jolie concentration avec des tanins fins, un fruit intense, des notes épicées et un bel équilibre.

Une très belle bouteille qui mérite quelques années en cave pour pleinement exprimer son potentiel.

Attention quantité très limitée !
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