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La Dauphine Fronsac rouge 2017 en magnum

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La Dauphine 2017 magnum Vin de Fronsac
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Fronsac
  • Domaine : La Dauphine
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : Merlot 90 %, Cabernet Franc 10 %
  • Âge des vignes : 26 ans en moyenne
  • Vinification : Fermentation à 28°C. Cuvaison de 30 jours, remontage manuel, pressurage vertical hydraulique avec séparation des jus, fermentation malo-lactique en barriques (30%).
  • Elevage : Élevage en lots séparés pendant 12 mois avec 30 % de bois neuf
  • Apogée : Jusqu'en 2027
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Sauté de veau marengo. Thon rouge.
  • En trois mots : Fruité, complexe, frais
  • Vin biologique
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : Vente par caisse de 6 mag
  • Par 6 mag : 35.7 €/mag
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La Dauphine 2017 en magnum (150 cl) présente une robe sombre et des reflets grenat.
Le nez expressif, complexe s'ouvre sur des notes de fruits noirs et rouges : cerise, myrtille, framboise.
A l’aération des arômes floraux, de sous-bois, de menthol apparaissent avec des notes crayeuses.
La bouche est tendre avec une sensation crémeuse et suave.
La fraîcheur se complète d'une belle de longueur avec du charme.

Beau Fronsac en magnum.
Vin biologique
Notations :
Parker : 89-91
Bettane et Desseauve : 16.5
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