Le pont de pierre à Bordeaux
La grappe de raisins de V comme Vin

La Dauphine Fronsac rouge 2016

Accueil > Régions > Bordeaux > La Dauphine

> Le vin : Fronsac Rouge 2016

La Dauphine 2016 Vin de Fronsac
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Fronsac
  • Domaine : La Dauphine
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : Merlot 90 %, Cabernet Franc 10 %
  • Âge des vignes : 26 ans en moyenne
  • Vinification : Fermentation à 28°C. Cuvaison de 30 jours, remontage manuel, pressurage vertical hydraulique avec séparation des jus, fermentation malo-lactique en barriques (30%).
  • Elevage : Élevage en lots séparés pendant 12 mois avec 30 % de bois neuf
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 16°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Carré d'agneau au miel. Emincé de boeuf sauce aux morilles.
  • En trois mots : Typique, profond, riche
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Vente par caisse de 6 ou 12 blle
  • La blle : 17.9 €/blle
  • Par 6 blle : 17.9 €/blle
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le château de la Dauphine réussi un superbe vin sur le fameux millésime 2016.

Robe grenat pourpre et d’une intense profondeur.
Le nez s'ouvre sur un joli fruit de fraise des bois et de griottes bien mûres, de fruits noirs des touches de fleurs et d'épices douces.
Ample, gourmand en bouche, le vin exprime une belle suavité, plein et riche avec des notes de fruits et d’épices sur une longueur fraîche d'agrumes. Belle matière du vin avec des tannins fins.
Ouvrir et carafer 3h à l'avance afin de libérer tout le potentiel du vin.

Belle réussite de La Dauphine sur le 2016.
Vin biologique
Notations :
Parker : 91
Tous les vins du domaine La Dauphine

Tous les vins de l'appellation Fronsac