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Il Falchetto Dolcetto d'Alba Souli Broida rouge 2018

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Souli Broida Dolcetto d'Alba de la Tenuta Il Falchetto
  • Région : Vins-étrangers
  • Appellation : Dolcetto d'Alba
  • Domaine : Il Falchetto
  • Cuvée : Souli Broida
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : Dolcetto.
  • Âge des vignes : 20.
  • Vinification : Traditionnel, fermentation de 25 jours, en cuve thermorégulée.
  • Elevage : 4 mois en tonneau de chêne de 30 hectolitres.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 17°
  • Accord : Osso bucco. Lasagne de légumes. Bavette à l'échalote et au vinaigre de rouge. Poulet basquaise. Poivrons rouges grillés.
  • En trois mots : Souplesse, rondeur, élégance
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 11 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Voici la cuvée Souli Broida en appellation Dolcetto d'Alba du très bon domaine Il Falchetto. Issu du cépage Dolcetto ce vin italien se montre plus profond et structuré que le Barbera d'Asti. Il présente une belle robe rubis vif. Le nez s'oriente sur une palette de fruits noirs, de fruits bien mûrs, d'épices et de notes balsamiques. En bouche ce Dolcetto d'Alba est plus réservé. Après aération le volume s'impose avec une matière ronde aux tannins présents, mais d'une belle finesse. Toujours dominé par des fruits noirs et des épices, ce vin se termine par une finale persistante.

Ce Il Falchetto Dolcetto d'Alba Souli Broida rouge est d'un très bon rapport prix-plaisir
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