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Yann Chave Crozes Hermitage blanc 2019

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  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Crozes Hermitage
  • Domaine : Yann Chave
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 70 % Marsanne, 30 % Roussanne.
  • Vinification : Pressurage, débourbage, vinification alcoolique en cuve.
  • Elevage : En cuve.
  • Apogée : Dès à présent.
  • Service : 12°
  • Volume d'alcool : 13 %
  • Accord : Duo de foie gras mi-cuit et poêlé et confiture d'oignons confits. Fromage de chèvre. Lapin aux pommes. Penne, sauce au poivron rouge, et chou-fleur rôti. Poulet au miel. Riz indien aux carottes.
  • En trois mots : rond, frais, équilibré
- W. Spectator : 91
  • Vin biologique.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 21 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Crozes Hermitage bio blanc produit par Yann Chave présente une belle robe jaune doré aux reflets brillants.
De doux arômes de fruits blancs à dominante de poire et de pêche blanche, complétés par des notes florales, constituent un bouquet suave au charme immédiat.
Belle rondeur soutenue par une fraîcheur présente et continue qui vient contre-balancer une jolie richesse en bouche. L'expression aromatique est toujours orientée vers les fruits blancs et jaunes, les fleurs, avec un caractère plus épicé en finale.
Ce Crozes Hermitage blanc est un joli vin, bien fait, qui séduit par son équilibre entre ampleur et fraîcheur.
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