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Alain Graillot Crozes Hermitage rouge 2017

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Crozes Hermitage rouge Alain Graillot 2017
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Crozes Hermitage
  • Domaine : Graillot
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 100 % Syrah
  • Vinification : Vendange entière. Remontage, pigeage, mise en fût
  • Elevage : En fût durant 12 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2027
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Navarin d'agneau. Entrecôte. Sauté de veau.
  • En trois mots : Caractère, profondeur, classe
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 22 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Maxime Graillot est maintenant à la tête de ce superbe domaine des Côtes du Rhône nord. Maxime Graillot s'attache à retranscrire au mieux l'effet millésime.
Toujours vinifié en grappes entières le vin offre une robe sombre, dense et profonde.
Le nez offre une palette aromatique sur les fruits noirs, avec quelques notes florales, du fumé, des épices sur un fond empyreumatique.
La bouche est dense et concentrée, avec une belle matière aux tanins d'une grande qualité. L'aromatique est toujours dominée par les fruits noirs, les épices avec une petite touche de fraîcheur qui confirme un très bel équilibre. La finale est persistante.
Assurément un très grand millésime.
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