Vins des Côtes du Rhône méridionales
La grappe de raisins de V comme Vin

Élodie Balme Côtes du Rhône Magnum rouge 2020

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  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Domaine : Elodie Balme
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 80 % Grenache, 15 % Carignan, 5 % Syrah.
  • Vinification : Levures indigènes, cuvaison de 12 jours, avec un remontage par jour.
  • Elevage : En cuve béton à la mise en bouteille, pas de filtration ni de collage.
  • Apogée : Jusqu'en 2027
  • Service : 16°
  • Accord : Agneau. Grillades. Croque-monsieur. Poulet à la provençale.
  • En trois mots : souple, rond, fruité
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : 6 mag en stock
  • Le magnum : 19.5 €
  • Quantité :
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Quel plaisir d'ouvrir ce Côtes du Rhône élaboré par Élodie Balme et encore plus quand c'est un magnum !
Un vin de fruit, fougueux et juteux, généreusement épicé qui affiche une rondeur insolente avec des tanins d'une grande finesse.
Charmeur à souhait, ce vin est à boire dès à présent, mais il saura se montrer plus assagit après une paire d'année en cave.
Un désormais classique de notre sélection.
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