Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône rouge 2019
- Région : Côtes-du-Rhône
- Appellation : Côtes du Rhône
- Domaine : Beaucastel
- Cuvée : Coudoulet
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Cépage : Grenache 40 %, Mourvèdre 30 %, Syrah 20 %, Cinsault 10 %.
- Vinification : Chauffage de la vendange en grains entiers ; refroidissement à 20°c, puis macération classique pendant 12 jours ; pressurage en pressoir pneumatique.
- Elevage : Assemblage des différents cépages, puis vieillissement en fût de chêne pendant 6 mois.
- Apogée : Jusqu'en 2030
- Service : 16°
- Accord : Agneau rôti au thym et romarin. Civet de biche aux marrons. Canard rôti au four. Pigeonneau à la crapaudine. Poêlée de champignons sauvages.
- En trois mots : souple, fruité, équilibré
Notes : - RVF : 92 - J. Dunnuck : 92
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
- La bouteille : 24.9 €
Les commentaires de V comme Vin
Voici le Coudoulet de Beaucastel présenté à juste titre comme le petit frère du château de Beaucastel tellement les sols entre les 2 vins sont proches et que l'attention mise en place par l'équipe de Beaucastel est sérieuse pour élaborer cet excellent Côtes du Rhône.
Ce Côtes du Rhône offre une belle intensité aromatique à dominante de fruits noirs, de cerise noire, de prune, d'orange sanguine, puis, avec aération, les épices se font plus présentes.
En bouche, le vin se montre souple et rond avec des tanins fins. Belle matière et joli équilibre. Un vin très bien fait qui offre un support fraîcheur des plus agréables.
Ce Beaucastel Coudoulet rouge est à découvrir dès à présent.
Ce Côtes du Rhône offre une belle intensité aromatique à dominante de fruits noirs, de cerise noire, de prune, d'orange sanguine, puis, avec aération, les épices se font plus présentes.
En bouche, le vin se montre souple et rond avec des tanins fins. Belle matière et joli équilibre. Un vin très bien fait qui offre un support fraîcheur des plus agréables.
Ce Beaucastel Coudoulet rouge est à découvrir dès à présent.