Ganevat Côtes du Jura les vignes de mon Père blanc 2008
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> Le vin : Côtes du Jura Les vignes de mon père Blanc 2008
- Région : Jura-Savoie
- Appellation : Côtes du Jura
- Domaine : Ganevat
- Cuvée : Les vignes de mon père
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2008
- Cépage : 100 % Savagnin vert.
- Vinification : Ouillage des barriques.
- Elevage : 130 mois.
- Apogée : Jusqu'en 2030
- Service : 13°
- Accord : Comté. Queues de langoustines au safran. Carry de langouste au safran.
- En trois mots : Profondeur, richesse et complexité.
- Vin biologique
- Contenance : 75 cl
- Réservez dès maintenant le millésime suivant.
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Les commentaires de V comme Vin
Voici l'une des plus belles cuvées bio de J.F. Ganevat : les Vignes de mon Père. Un magnifique blanc issu de savagnin vert provenant de la cuvée savagnin marne bleue ouillée, pendant presque 11 ans. Matière, richesse, complexité et tension, top !