Roquefort Cotes de Provence Les Genêts blanc 2021 en magnum
- Région : Provence
- Appellation : Côtes de Provence
- Domaine : Roquefort
- Cuvée : Les Genêts
- Couleur : Blanc
- Millésime : 2021
- Cépage : 100 % Rolle
- Âge des vignes : unique parcelle plantée en 1989
- Vinification : foulage et égrappage. Macération pelliculaire. Débourbage à froid. Vinification partielle de raisins entiers de Clairette et fermentation alcoolique entre 18 et 23°c.
- Elevage : en cuve béton durant 6 mois avant mise en bouteille
- Apogée : dès maintenant
- Service : 12°
- Accord : Moules au beurre d'échalotes. Sandre poêlé. Risotto de panais et vinaigre balsamique. Pâtes au fenouil. Marmite du pêcheur.
- En trois mots : léger, sec, délicat
- vin biologique
- Contenance : 150 cl
- Disponibilité : 6 mag en stock
- Le magnum : 38.5 €
Les commentaires de V comme Vin
Voici la cuvée les Genêts du château Roquefort au format XL. Santé !