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Clos de L'Ours Côtes de Provence Agachon rouge 2020

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> Le vin : Côtes de Provence Agachon Rouge 2020

  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : Clos de L'Ours
  • Cuvée : Agachon
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 50 % Carignan, 50 % Cinsault
  • Âge des vignes : 50 ans
  • Vinification : vendanges manuelles, levures indigènes, macération en cuve acier émaillée, pas de collage, pas de filtration
  • Elevage : 12 mois en vieux foudre
  • Apogée : jusqu'en 2027
  • Service : 16°
  • Accord : Carré d'agneau au thym. Riz et haricots rouges à la cubaine. Riz sauté aux petits pois, lard fumé et menthe.
  • En trois mots : croquand, épicé, minéral
  • vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 24 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Qu'il est fringant cet Agachon ! Épicé, juteux, tendre à souhait, voici une belle démonstration de finesse !
Le terroir calcaire et les vignes protégées par ce bois très précieux permettent de garder la fraîcheur à tous niveaux. Né d'un assemblage surprenant à part égale de Cinsault et Carignan, la suavité des tannins impressionne. L'aromatique des plus charmeuses nous enivre de notes de griottes, de mûre et de poivre blanc, réhaussées par quelques touches mentholées. La bouche est élégante. L'allonge est vibrante et la finale croquante.

Un superbe rouge de Provence avec un potentiel de garde assuré !
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