Deffends Coteaux Varois en Provence Rosé d'une Nuit 2018
- Région : Provence
- Appellation : Coteaux Varois en Provence
- Domaine : Deffends
- Cuvée : Rosé d'une Nuit
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2018
- Cépage : 55 % cinsault 45 % grenache
- Âge des vignes : 40 ans
- Vinification : Macération à froid de 8 H pour le cinsault, et 3 H pour le grenache. Pressurage pneumatique à basse pression
- Elevage : En cuve inox et béton, collage et filtrage, mise en bouteille au printemps.
- Apogée : Dès à présent
- Service : 11°
- Volume alcool : 12.5%
- Accord : Apéritif. Salade niçoise. Petits farcis. Hoummos.
- Ce vin est : biologique, fruité, léger, sec, vin romantique
- En trois mots : Frais, gourmand et fin.
- Vin biologique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : En stock
- La blle : 11 €
Les commentaires de V comme Vin
Le Rosé d'Une Nuit tire son nom de la vinification, car il est soutiré pendant la nuit qui suit la récolte, afin de lui garantir cette superbe robe claire et limpide.
La robe est rose pâle aux reflets cristallins.
Le nez se révèle d'une bonne intensité, aux notes séductrices de petits fruits rouges acidulés et de pêche.
Moment agréable en bouche, grâce à cet équilibre parfait entre la fraîcheur et le fruit.
Un véritable rosé de plaisir au nom évocateur des soirées d'été.
Un rosé de Provence à déguster bien frais.
La robe est rose pâle aux reflets cristallins.
Le nez se révèle d'une bonne intensité, aux notes séductrices de petits fruits rouges acidulés et de pêche.
Moment agréable en bouche, grâce à cet équilibre parfait entre la fraîcheur et le fruit.
Un véritable rosé de plaisir au nom évocateur des soirées d'été.
Un rosé de Provence à déguster bien frais.
Vin biologique
