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Saint Sylvestre Languedoc blanc 2020

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> Le vin : Coteaux du Languedoc Blanc 2020

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Domaine : Saint Sylvestre
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 45 % Roussanne, 45 % Marsanne, 10 % Viognier.
  • Vinification : Pressurage par cépage. Vinification en barrique.
  • Elevage : En barrique durant 12 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 13°
  • Accord : Brochet à la crème. Sauté de veau aux champignons à la crème. Suprême de volaille aux citrons confits. Pâtes au fenouil.
  • En trois mots : Volume, élégance et suavité
  • Contenance : 75 cl
  • La blle : 29 €
    • Réservez dès maintenant le millésime suivant
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Les commentaires de V comme Vin
 
Le Languedoc blanc du domaine Saint Sylvestre
Voici le huitième millésime en blanc du domaine Saint Sylvestre. Issu d'un assemblage de Roussanne, Marsanne et Viognier, ce vin blanc du Languedoc offre un volume, une complexité et un équilibre remarquable. Une bouteille à ne pas manquer.

Ce Languedoc blanc possède une belle robe or aux reflets brillants.
Le nez exhale de beaux arômes de fleurs, de fruits jaunes mûrs, et de fruits secs. Des arômes de miel, d'acacia, de pêche, de citron confits, donnent un ensemble complexe et agréable.
La bouche, ronde et charmeuse, démontre un beau volume avec une belle élégance. La finale est persistante grâce à une belle "minéralité" sous-jacente.

Ce Saint Sylvestre Languedoc blanc est tout en finesse et élégance.
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