Vignoble du Languedoc
La grappe de raisins de V comme Vin

Peyre-Rose Languedoc Syrah-Léone rouge 2003 en magnum

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> Le vin : Coteaux du Languedoc Syrah Léone Rouge 2003

  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Domaine : Peyre Rose
  • Cuvée : Syrah Léone
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2003
  • Cépage : 90 % Syrah et 10 % Mourvèdre
  • Vinification : Fermentation en cuve béton et inox
  • Elevage : Pendant 4 ans en cuve
  • Apogée : jusqu'en 2020
  • Service : 17°
  • Accord : Carré d'agneau aux légumes provençaux. Aiguillette de canard purée truffée. Risotto de pigeonneau aux truffes.
  • En trois mots : persistant, évolué, complexe
  • Vin biologique
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : 2 mag en vente à l'unité
  • Le magnum : 258 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le magnum est le contenant idéal pour faire vieillir un vin; si en plus vous parvenez à patienter environ 20 ans, autant vous dire que le résultat est grandiose.

La Syrah-Léone 2003 est un vin d'amateur averti ; il nous offre des arômes de cuir, de sous-bois et de cerises à l'eau-de-vie. Le bouquet est intense et complexe, nous pourrions le sentir inlassablement.

En bouche le volume est ample, sapide et suave. Ici les années passées accentuent la sensation de fraîcheur, alliée à des notes de griottes et de myrtilles ; c'est un véritable bonheur pour nos papilles. Les tanins sont joliment lustrés par le temps, la finale est longue, épicée et persistante.

Syrah-Léone est à définitivement mettre sur votre table.
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