Vignoble du Languedoc
La grappe de raisins de V comme Vin

La Marfée Languedoc Grès de Montpellier les Gamines rouge 2018

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  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Domaine : Marfée
  • Cuvée : Les Gamines
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 50 % Mourvèdre, 40 % Syrah, 10 % Grenache.
  • Âge des vignes : 20-50.
  • Vinification : Egrappage, remontage, vinification en cépage séparé.
  • Elevage : Durant 24 mois en barrique de 3 à 6 vins.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 17°
  • Accord : Aiguillette de canard aux fruits des bois. Entrecôte grillée. Agneau rôti au thym et romarin. Carré d'agneau et tomates farcies. Civet de sanglier. Poulet au banyuls.
  • En trois mots : Profond, épicé, fruité
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Épuisé - Out of stock
  • La bouteille : 13 €
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée "Les gamines", du surnom des filles du propriétaire, doit aussi son nom aux jeunes vignes qui entrent dans la composition de ce vin. L'assemblage de 12 parcelles pour 50 % de Mourvèdre, 40 % de Syrah et 10 % de Grenache, avec un élevage de 24 mois donne un vin qui allie finesse et personnalité.

Ce vin bio arbore une robe grenat intense.
Le nez s'exprime par des notes animales, puis, après aération, par des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise, de mûre et d'épices.
En bouche le vin est franc, avec une matière élégante mise en valeur par des tanins fins et suaves. L'expression aromatique est nette et agréable, elle s'oriente vers des notes de cerise noire, de garrigues et de poivre.
Belle persistance en finale.

Ne pas hésitez à carafer ce La Marfée Languedoc Grès de Montpellier les Gamines avant dégustation.
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