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Bollinger Coteaux Champenois la Côte aux Enfants rouge 2014

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Bollinger la côte aux enfants coteaux champenois rouge
  • Région : Champagne
  • Appellation : Coteaux Champenois
  • Domaine : Bollinger
  • Cuvée : La Côte aux Enfants
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 100 % Pinot noir
  • Vinification : Traditionnelle. Egrappage
  • Elevage : En petites barriques pendant 8 mois sur lies.
  • Service : 17°
  • Accord : Rôti de veau aux girolles.
  • En trois mots : Fruité, fin, élégant
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Limtée par personne à 1 blle
  • La blle : 92.6 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La maison Bollinger élabore un vin rouge tranquille en appellation coteaux champenois appelé La Côte aux Enfants. Issu de vignes de Pinot noir planté sur la montagne de Reims dans la commune d'Aÿ, la Côte aux Enfants bénéficie d'un élevage en petites barriques qui lui confère un goût unique et une jolie complexité.
Production confidentielle.

Le vin arbore une robe rubis intense.
Les nez, fin et agréable, exhale des notes de clou de girofle, de poivre, de truffe, de réglisse et de chocolat, puis de vanille, cannelle, griotte, kirsch et pruneau, ainsi que quelques touches florales de rose. En bouche, le vin offre une texture veloutée, avec un bel équilibre orienté fraîcheur.
Un vin tout en finesse et en élégance.

Un superbe Pinot noir de Champagne.
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