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Guigal Côte Rôtie La Mouline rouge 2016

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  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Côte Rôtie
  • Domaine : Guigal
  • Cuvée : La Mouline
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 89 % Syrah et 11 % Viognier.
  • Âge des vignes : 75 ans.
  • Vinification : Vinification en cuve inox thermorégulée. Travail par remontages traditionnels. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
  • Elevage : Elevage unique de 40 mois en pièces neuves.
  • Apogée : 2020 - 2035
  • Service : 17°
  • Accord : Bécasse rôtie. Aiguillette de canard aux olives noires. Chateaubriand et ses girolles. Salmis de bécasse.
  • En trois mots : riche, volumineux, structuré
- W. Advocate : 95-98 - RVF : 94 - J. Robinson : 17.5
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Limitée par personne à 1 blle
  • La bouteille : 295 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La Mouline est toujours la première des 3 cuvées parcellaires à être mise en bouteille. De plus elle bénéficie d'un assemblage de Syrah majoritaire, avec 11 % de Viognier.
Taillé pour la garde ce 2016 présente une robe rouge rubis avec des reflets rouge vermillon.
Le nez est puissant et élégant, avec une belle finesse. Des arômes de petits fruits rouges, de mûre, de violette, de réglisse et des notes graphites forment un ensemble olfactif très agréable.
La bouche allie puissance, finesse et élégance. La matière présente des tanins fins et suaves. Quelle concentration ! C'est puissant et riche, mais toujours avec de la suavité. Une bouteille de garde qui se termine sur une finale persitante.

Ce Guigal Côte Rôtie La Mouline rouge est une bouteille mythique.
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