Arnaud Chopin Côte de Nuits Villages rouge 2017
- Région : Bourgogne
- Appellation : Côte de Nuits Villages
- Domaine : Chopin
- Cuvée : Vieilles Vignes
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2017
- Cépage : 100 % Pinot noir
- Vinification : Traditionnelle, cuvaison, éraflage, fermentation cuve et barriques.
- Elevage : En barrique.
- Apogée : Jusqu'en 2023
- Service : 17°
- Accord : Palombe rôtie risotto aux épinards et crème de cèpes. Tournedos de canard aux asperges. Poule au pot.
- Ce vin est : épicé, floral, fruité
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 3 blle en stock
- La blle : 21 €
Les commentaires de V comme Vin
Arnaud Chopin produit une gamme de vins homogène, provenant des beaux terroirs de la Côte de Nuits. Ce Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes est un parfait exemple de ce que peuvent donner des vieilles vignes de Pinot noir, bien vinifiées.
Ce vin arbore une belle robe rubis soutenu, aux reflets violacés.
Le nez de ce côtes de Nuits villages rouge 2017 est fruité et flatteur. Il confirme une belle maturité aux arômes de cerise, de cassis, de mûre, puis, après aération, et offre des notes florales et d'épices.
En bouche, le vin s'ouvre par une attaque ronde. Belle matière, souple et élégante, mise en valeur par des tanins fins et suaves. L'expression aromatique est dominée par les fruits rouges et les épices.
La finale est longue et agréable.
Cet Arnaud Chopin Côte de Nuits Villages rouge 2017 est un très beau vin qui peut se déguster dès à présent.
Ce vin arbore une belle robe rubis soutenu, aux reflets violacés.
Le nez de ce côtes de Nuits villages rouge 2017 est fruité et flatteur. Il confirme une belle maturité aux arômes de cerise, de cassis, de mûre, puis, après aération, et offre des notes florales et d'épices.
En bouche, le vin s'ouvre par une attaque ronde. Belle matière, souple et élégante, mise en valeur par des tanins fins et suaves. L'expression aromatique est dominée par les fruits rouges et les épices.
La finale est longue et agréable.
Cet Arnaud Chopin Côte de Nuits Villages rouge 2017 est un très beau vin qui peut se déguster dès à présent.