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Durand Cornas Empreintes rouge 2018

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> Le vin : Cornas Empreintes Rouge 2018

  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Cornas
  • Domaine : Durand
  • Cuvée : Empreintes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2018
  • Cépage : 100 % Syrah.
  • Âge des vignes : 25 ans.
  • Vinification : Egrappé-foulé, macération en cuve 24 jours, pigeages, remontages.
  • Elevage : En fût de 1 à 3 vins pendant 12 mois, collage au blanc d'œuf.
  • Apogée : Jusqu'en 2027
  • Service : 17°
  • Accord : Canard aux figues. Râble de lièvre. Chateaubriand et ses girolles. Poulet à l'estragon. Côtelettes d'agneau du Luberon. Grillades d'agneau. Pâté en croûte.
  • En trois mots : fin, suave, équilibré
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En vente à l'unité et par caisse de 6 ou 12 blle
  • La bouteille : 31.5 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Eric et Joël Durand élaborent des vins de Cornas plaisants, souples et suaves. Ce rouge 2018 arbore une robe rouge grenat soutenu avec des reflets cerise.
Le nez, agréable et flatteur, offre une belle palette aromatique de Syrah, avec des notes de fumé, de cassis, d'olive noire et, après aération, de violette.
En bouche le vin allie puissance et finesse avec une matière aux tanins fins et élégants. L'expression aromatique est dominée par des arômes de fruits noirs et d'épices. Belle persistance en finale.

Ce Durand Cornas Empreintes rouge est un joli vin, séducteur avec un bel équilibre.
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