La Cendrillon Corbières Minuit rosé 2018
- Région : Languedoc-Roussillon
- Appellation : Corbières
- Domaine : Cendrillon
- Cuvée : Minuit
- Couleur : Rosé
- Millésime : 2018
- Cépage : 50 % Mourvèdre, 25 % Grenache, 25 % Cinsault
- Vinification : Le léger pressurage s’effectue cépage par cépage. Débourbage à froid, 48 heures à 10°C. La température de fermentation est maintenue à 15°C en cuves thermorégulées pour préserver les arômes.
- Elevage : Le vin est légèrement collé, filtré et rapidement mis en bouteille afin de conserver toute sa fraîcheur
- Apogée : Dès à présent
- Volume alcool : 13%
- Accord : Apéritif. Cuisine asiatique ou exotique. Curry d'agneau.
- Ce vin est : biologique, floral, fruité, sec
- Vin biologique
- Contenance : 75 cl
- Disponibilité : 10 bouteilles en stock
- La blle : 9 €
Les commentaires de V comme Vin
La Cendrillon élabore cette cuvée Minuit à partir d'un assemblage faisant la part belle au Mourvèdre, complété par du Grenache et du Cinsault. Ce rosé de Corbières séduit immédiatement par sa belle robe brillante d'un rose pâle.
Le bouquet offre des arômes de fruits rouges, de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. Mais c'est en bouche que cette diversité s'épanouie avec des arômes de pêche, de lilas, de groseille, d'agrumes et de fleurs blanches.
L'équilibre est des plus plaisants entre rondeur et vivacité. La finale droite et sapide prolonge la sensation de fraîcheur et fera de ce Cendrillon Corbières Minuit rosé l'un des partenaires favoris de vos déjeuners d'été.
Le bouquet offre des arômes de fruits rouges, de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. Mais c'est en bouche que cette diversité s'épanouie avec des arômes de pêche, de lilas, de groseille, d'agrumes et de fleurs blanches.
L'équilibre est des plus plaisants entre rondeur et vivacité. La finale droite et sapide prolonge la sensation de fraîcheur et fera de ce Cendrillon Corbières Minuit rosé l'un des partenaires favoris de vos déjeuners d'été.
Vin biologique
