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Saint Préfert Châteauneuf du Pape Charles Giraud rouge 2017

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  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Saint Préfert
  • Cuvée : Collection Charles Giraud
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 60 % Grenache (80 ans), 40 % Mourvèdre (60 ans).
  • Âge des vignes : 60 à + de 80 ans.
  • Vinification : Vinification traditionnelle, vendange entière et éraflée.
  • Elevage : 14 mois en demi-muid de 4 vins.
  • Apogée : Jusqu'en 2038
  • Service : 17°
  • Volume d'alcool : 15 %
  • Accord : Carré d'agneau aux légumes provençaux. Pavé de boeuf sauce au poivre de Sechuan. Curry d'agneau. Civet de lièvre. Magret de canard aux cinq épices.
  • En trois mots : puissant, profond, persistant
- W. Spectator : 95
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Quantité limitée à 1 blle
  • La bouteille : 96 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 4 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La Collection Charles Giraud rouge 2017 est la cuvée bio prestige du domaine Saint Préfert et c'est tout naturellement avec son assemblage de Grenache et Mourvèdre qu'elle se destine à la longue garde.

D'une robe grenat soutenu, ce Châteauneuf-du-Pape rouge offre une belle palette de fruits noirs, de fruits de bois, de cassis, avec des épices et de la réglisse. Riche et profonde la bouche montre une superbe maturité avec des tanins soyeux. L'intensité aromatique riche et profonde, présente une dominante de fruits noirs, de prune, de cuir, puis de myrtille donnant ainsi un joli équilibre à l'ensemble. Longue finale persistante sur les épices.

Ce Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2017 est assurément un grand vin de garde.
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