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La Nerthe Châteauneuf du Pape rouge 2016

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Chateauneuf du Pape Chateau la Nerthe rouge 2016
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Nerthe
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 44 % grenache, 37 % syrah, 14 % mourvèdre, 5 % cinsault
  • Âge des vignes : 40 ans
  • Vinification : Les cépages et parcelles sont assemblés dès leur arrivée en cave. Eraflage total. Levures indigènes. Différentes méthodes de macération, 17 jours de cuvaison, remontages ou pigeages de vendange égrappée et foulée dans une batterie de cuves inox, ou de cuves de bois à pigeage pneumatique.
  • Elevage : 63 % en fûts, 37 % en foudre, durant 18 mois. Puis mise en bouteilles au château en une seule fois.
  • Apogée : Jusqu'en 2035
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Carré d'agneau aux parfums du Luberon. Filet de boeuf aux petits légumes. Aiguillette de canard purée truffée. Filet de biche aux cèpes. Moussaka.
  • Ce vin est : épicé, puissant
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 39 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Ce 2016 arbore une robe sombre, aux reflets violacés.
Le nez, puissant et charmeur, s'oriente sur des arômes de fruits compotés, de cerise à l'eau de vie, de mûre, de fleurs, d'épices douces, de tabac blond et de réglisse.
La bouche confirme la finesse du nez, avec une matière suave, aux tanins sucrés et suaves. L'expression aromatique est dominée par les arômes de fruits compotés et d'épices. Sans effet d'extraction, le vin séduit immédiatement le palais et offre une belle longueur en fin de bouche.

Super bouteille à déguster dès à présent.
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