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Clos des Papes Châteauneuf du Pape rouge 2019

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  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Clos des Papes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2019
  • Cépage : Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Vaccarese, Counoise et Syrah
  • Âge des vignes : 35 ans
  • Vinification : Traditionnelle, éraflage partiel.
  • Elevage : En foudre pendant 12 mois ; pas de filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2035
  • Service : 17°
  • Accord : Souris d'agneau confite avec un risotto d'épeautre. Côte de boeuf purée truffée. Pintade fermière aux morilles. Pigeon aux girolles. Carré d'agneau au four.
  • En trois mots : Puissance, suavité, rareté
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La bouteille : 80 €
  • Quantité :
  • Délai de livraison : Sous 12 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Clos des Papes rouge 2019 est un châteauneuf du Pape qui se caractérise par sa finesse et son équilibre, malgré sa puissance et sa concentration qui rappelle les 2016 et 2010.
Assurément de garde, ce 2019 offre un vin complexe au tanins très mûrs et une grande fraîcheur en bouche. L'aromatique, comme souvent est orientée sur les fruits noirs et les épices. De la cerise noire, des notes de kirsch, de réglisse forment un ensemble charmeur et bien mûr.

Les millésimes se suivent et confirment l'exceptionnelle qualité des vins du Clos des Papes depuis une quinzaine d'année.
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